運(yùn)行中需密切監(jiān)控設(shè)備的各項(xiàng)狀態(tài)。首先，聽辨設(shè)備運(yùn)行聲音，正常運(yùn)行時(shí)設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)無(wú)雜音，若出現(xiàn)異響、震動(dòng)加劇等情況，需立即停機(jī)檢查，排查是否存在部件松動(dòng)、軸承損壞、原料堵塞等問題，故障排除前不得重新開機(jī)。其次，觀察成品品質(zhì)，實(shí)時(shí)查看小米的碾磨精度、去皮率、破碎率等指標(biāo)，若發(fā)現(xiàn)成品不符合標(biāo)準(zhǔn)，需及時(shí)調(diào)整碾磨間隙、風(fēng)量等參數(shù)，確保成品品質(zhì)穩(wěn)定。